凯发k8国际

凯发k8国际首页 | 联系我们
凯发k8国际官方网站

新闻展示

当前位置:凯发k8国际 > 公司新闻 >

寻找你的私人营养师

寻找你的私人营养师

文章内容:

  寻找你的私人营养师

寻找你的私人营养师

 
2003年11月07日14:29 《好管家》  

  策划/本刊编辑部

  执行/吕丽红李媛

  问卷设计及分析/马冠生

  摄影/王广

  化妆/秋萍(视觉100)

  场地提供/欧罗巴

  部分服装提供/新浪漫主义

  我们在很多时刻急切地渴望这个人群:____要减掉腰间那点赘肉时,早晨睁不开疲惫的双眼时,看到检测单上飙升的血脂时,一场感冒时,一次献血后……

  总之,不管是疾病还是健康时,我们的脑中都有闪过他们的身影。

  我们期望他们的服务,给我们专业又行之有效的饮食建议。甚至还多一点奢求,能不能再顺带疏导一些正确的健康生活理念。

  我们渴望他们的出现,特别是在一场灾难后,这个企盼更具有了显著的公众性。

  现在,我们就来走近他们——私人营养师。

  虽然有报道说SARS待势卷土重来,但我们似乎已经在生活中找不到它的痕迹。善于遗忘痛苦是件好事,但忽略健康却让我们失去快乐。在这个SARS看似过去的时候,我们奉上这份在网上挂了一星期收来的1046份问卷答案,让专家给我们大家集体诊断一下,关于营养,我们或缺了什么?关于营养师,我们需要什么?

  为了不暗示读者,我们特意打散这20个问题放到网上,归类分析后,结果虽在预料中,却还是有好多想不到。

  一.营养态度

  1.下列人生目标我们都想拥有,如果让你排序,你心中的第一位是?

  A.健全的人格19.6%
  B.健康的体魄47.6%
  C.成功的事业9.2%
  D.骄人的财富6.6%
  E.超常的智慧5.6%
  F.永恒的爱情10.0%
  G.真挚的友情1.4%

  2.你认为营养对健康的影响有多大?

  A.影响很大65.2%
  B.有影响?33.1%
  C.影响不大?1.5%
  D.没有影响0.1%

  3.你认为自己日常生活中注重营养吗?

  A.非常注重?12.1%B.比较注重58.3%C.偶尔注重26.6%D.从不注意3.1%

  本次调查中,近一半的人选择了“健康的体魄”作为自己的人生第一目标,其次是“健全的人格”和“爱情”,“成功的事业”和“骄人的财富”再也回不到曾经统领的位置。

  二.营养接触

  4.你从哪些渠道得到过营养方面的知识?(可多选)

  A.医生9.7%
  B.电视19.4%
  C.报纸、传单、宣传册等22.1%
  D.杂志27.0%
  E.相关科普书籍19.3%
  F.此类培训班0.8%
  G.讲座1.7%

  5.你去过医院的营养门诊吗?

  A.基本上一年去一次4.5%
  B.曾因患病去看过8.1%
  C.没病去那儿干吗7.1%
  D.知道有,没去看过33.5%
  E.不知道有这种门诊46.7%

  6.你想拥有自己的私人营养师吗?

  A.太想拥有了,他应该成为我日常生活的指导47.8%
  B.只是在我生病或是碰到营养问题时,我才需要他13.5%
  C.我更愿意请教书本和长辈7.6%
  D.可有可无,有能让我的生活精益求精,没有我也能生活得很好25.0%E.不需要6.2%

  想拥有私人营养师却又不知有营养门诊存在,更是没有几个人的营养知识来自营养师或医生。强烈的需要和匮乏的接触,造成这种脱节现象。

  三.营养常识

  7.你认为营养就是

  A.什么都吃,食物多样52.4%
  B.多挑好东西吃,比如燕窝、人参3.7%
  C.多吃蔬菜、水果32.7%
  D.模糊不清,这正是我想知道的11.1%

  8.你知道根据食物营养成分的不同,可以将食物分为几类吗?

  A.不知道?40.1%
  B.二类1.1%
  C.三类?7.2%
  D.四类?10.0%
  E.五类36.1%
  F.六类5.6%

  9.你听说过“中国居民膳食指南”吗?

  A.很熟悉,专门了解过,我甚至知道它有8条6.8%
  B.听说过,隐约知道一些45.6%
  C.没有听说45.3%
  D.我不关心这个2.3%

  10.你听说过“平衡膳食宝塔”吗?

  A.很熟悉,专门了解过,我甚至知道它分5层?18.8%
  B.听说过,隐约知道一些51.9%
  C.没有听说27.7%
  D.我不关心这个1.5%

  11.你理解中的西式快餐,它的营养搭配

  A.合理8.1%
  B.较合理49.3%
  C.不合理?42.7%

  12.你觉得西式快餐的卡路里含量

  A.较高85.5%
  B.一般12.8%
  C.较低1.7%

  检查一下人们的基础营养知识,近一半的参加者对什么是营养没有一个清楚的概念。知道食物要多样却不知道它出自“中国居民膳食指南”第一条;知道食物分五类,却不知将这些食物装进三角形的“平衡膳食宝塔”。我们又一次遗憾的看到老百姓与营养师的“绝缘”,“指南”和“宝塔”是营养学的基石,也是每一个营养师第一次见面就会建议阅读的“基础教材”。

  四.营养小知13.你知道下列食物中谁的钙含量最丰富并易被人体吸收吗?

  A.蔬菜2.5%

  B.米、面2.8%

  C.奶或奶制品90.0%

  D.水果1.4%

  E.不知道3.3%14.你知道缺乏维生素B2会引起哪种疾病吗?

  A.盲症9.0%

  B.脚气病24.1%

  C.口角炎39.7%

  D.牙龈炎10.6%

  E.不知道?16.5%

  15.请你说出下列食物中,谁的维生素C最高?

  A.肉0.8%

  B.米、面0.9%

  C.蔬菜、水果96.2%

  D.鸡蛋0.5%

  E.不知道1.7%

  16.请你说出下列食物中谁的胆固醇最高?

  A.瘦肉1.1%B.动物内脏41.3%C.蛋黄31.9%D.油炸食物(如油条、油饼等)?22.6%E.不知道3.2%

  17.你知道豆类食物中哪种营养成分含量较高?

  A.蛋白质85.4%B.维生素A5.6%C.碳水化合物6.3%D.不知道2.7%

  18.你知道成人一天只能吃多少盐吗?

  A.14-18克2.5%B.12-14克15.2%C.6-10克48.8%D.不知道33.5%

相关文章: